关于“虾子羊肉粉”，你得知道的事

　　1、有个阿姨吃“遵义虾子羊肉粉”，她给伙计说，我不要虾子，只要羊肉哦!伙计说：没有虾子。阿姨说：你豁我，你的招牌上写起的“虾子羊肉粉”。

　　2、有个小伙子去吃了，对着老板大骂：你骗人，这粉里只有羊肉，哪有虾子，骗子!

　　关于“虾子”，其实是个地名

　　虾子镇位于遵义县东部，距县城南白50公里，素有“经商歇旅，陆路码头”之称，以辣椒产业和小城镇建设而闻名，曾被誉为“中国辣椒城”。

　　遵义虾子羊肉粉

　　羊肉粉是贵州地区，特别是遵义的一种著名小吃。以新鲜羊肉，配以爽滑的米粉，加入鲜羊肉汤,及各种调料和具有特色的油辣椒.其特色为香、鲜。米粉入口即化，老少兼宜，羊肉肥瘦适中，油而不腻。

　　虾子羊肉粉是贵州省遵义市的民间小吃，虾子羊肉粉起源于上个世纪八十年代初，早些时候虾子人是很少吃羊肉的，羊一般都只用作民间祭祀用，人们不吃羊肉，是因为嗅不惯羊的那种膻味。

　　八十年代初以后，人们逐渐摸索出用芫荽和蒜避膻的方法，羊肉粉的生意才开始红火起来。滚烫的羊肉汤，火辣辣的油辣椒，细腻的肉片，再配以白玉般的米线，一碗羊肉粉，让吃粉人一身大汗淋漓，意犹未尽。凡来遵义品尝过虾子羊肉粉的人，无不交口称赞。