网站新域名
www.66gz.cn

当前位置:首页 > 贵州美食 > 黔之味 > 黔南

惠水小食--清明粑

  当春风送暖,万物复苏的时候。

  在山间、 在田野,一种开着小黄花的野菜蓬勃生长,它就是清明菜(又叫水叶菜)。

  它是制做清明粑不可缺少的原材料。

  以此同时,贵州省惠水县城的街上,会有一种民间传统美食--清明粑(又叫水叶菜粑)面世了。

  清明粑是将清明菜(又叫水叶菜)捣细后,与糯米面掺和,完成均匀搅拌、打熟气等程序,然后按需要加入红糖、引子、腊肉、芝麻、花生等馅料,用文火烙制而成。

作者:赵崇友 班启琴 文章来源:贵州旅游在线 点击数: 发布时间:2018-03-20
相关内容:
 
贵州旅游在线
关于本站网站地图广告服务隐私保护招贤纳士合作伙伴网站团队帐号信息

本站为中国景观村落和经典村落景观评选申报贵州工作站
贵州旅游在线版权所有 未经书面授权不得转载 法律顾问:腾辉律师事务所 
  旅游业务:黔中旅行社 旅行社许可证号:L-GZ00397 icp 黔ICP备10200780号-1 gabeian 贵公网安备 52010302000380号
电话:+86.0851.86576126 传真:+86.0851.86581256 地址:贵阳市永乐路138号永乐新苑三单元302室 邮政编码:550001
支持单位:贵州省民主建国会 贵州省旅游局 贵州省艺术摄影学会 贵州省写作学会
增值电信业务经营许可证:黔B2-20030008  黔新出网版准字006号  贵州省通信行业协会理事单位
广告代理:贵阳金钥匙广告有限责任公司  电话:0851-86576126  手机:18985589677 
贵州旅游在线欢迎您!