贵州省委宣传部组织的走进毕节试验区大型记者团的第四个采访点，是位于织金县上坪寨乡的织金黔之蓝生态农业科技发展有限责任公司极其蚂蚱养殖基地，我们在距成品制作室百米之外就闻到油炸蚂蚱的特别肉香，原来是金黄色的油炸蚂蚱正好出锅，工作人员热情地邀请我们品尝，的确是香脆可口、肉质鲜美、野味十足、名不虚传。

蚂蚱繁殖基地

蚂蚱养殖棚

　　顿时，我眼前闪现几十年前那刻骨铭心的记忆——在老家河南农村遭遇的罕见蝗灾：纷飞的蚂蚱如大片乌云遮天蔽日，旋风般掠光了待收的庄稼。乡亲们拉着床单的4个角从空中往下按，地上就铺满厚厚一层蚂蚱，大家立即点燃备好的黄豆杆，烧得蚂蚱噼啪作响，孩子们捡起来就吃、又黄又脆，那种独特味道至今犹存。由此可见蚂蚱数量之多、破坏力之大，完全没想到现在害虫不仅成为人们餐桌上的一道纯原生态美味佳肴，还为贫困山区脱贫攻坚做出了贡献。

蚂蚱加工基地

油炒蚂蚱

　　据介绍，蚂蚱又名蝗虫，繁殖在暖温带地区是1年2代，在热带地区1年4代。蝗虫一生有卵、若虫、成虫等3态。卵在土壤中不能自由活动，若虫分5个龄期即脱皮5次，脱皮前后不取食或少取食。成虫能飞翔和交配产卵、繁育后代，从卵到成虫约30天左右，寿命一般为2至3个月。其繁殖能力惊人，雌蝗一生产卵200粒以上，最多达1000粒左右，蝗生卵、卵孵蝗、周而复始。蝗虫取食量很大，一生约需取食植物100克左右，成虫取食量占一半以上。发生地的食物被吃完后，成虫群集迁飞寻食，每小时可飞行4000米上下，能连续飞行几十个小时，给所到之处造成巨大灾害。人工养殖蝗虫面积不限，技术容易掌握，管理程序简单，按时投喂饮料即可，周期短、投资少、风险小、见效快、效益高，当年投资当年赢利。而且蝗虫不受污染不需要防疫，投入劳动量小，1个劳动力可养殖2亩。其养殖棚如蔬菜暖棚，1平米每次产2斤多，100平方米养殖大棚可产近300斤，成虫收购价格每斤12元左右。制作时，将成虫置于水中排出粪便即死亡，之后烘干、油炒、加佐料、包装，上市销售，其价格不菲。

利润核算

　　上述公司成立于2015年，拥有蚂蚱养殖大棚6000平方米、草场100亩、加工及办公房约1500平方米，集东亚飞蝗养殖、蚂蚱养殖、蝗虫卵孵化等繁殖养育、技术推广、人员培训、设备配备、市场销售等为一体。经营品种包括冻货蚂蚱、真空包装油炸蚂蚱、礼盒蚂蚱、散装蚂蚱，成品不含任何污染物，因为蚂蚱只吃尖叶子的草，如果吃了带农药的食物很快就死亡，因此深受国内外食客欢迎。