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水族饮食二十说


  十说糯食在水族社会生活中的应用.                      
  1.建房造屋完工时,主家分给参与者每人一坨糯米饭,表示对大家的酬谢;
  2。讨亲时,媒人要带上一篮糯米饭作为开口饭。定亲时男家要备齐糯米粑抬送女方家,分给其祖父母叔伯及已分家的兄弟,表示对他们的尊重;
  3。接亲时,由拉连哥(水语,意为接亲的小伙)一头抬着一篮糯米饭和三至四斤熟肉,另一头挂一坛酒,前往女家接亲。作为祭祖用。另视女方家经济实力,抬送糍粑;
  4.送亲时,女家另煮一篮糯米饭给拉连哥带回,作为男方家祭爱情神之用;
  5.新娘出阁时,女方家选用4至12男士送新郎,每人抬着由八至十把组成的糯米线,尾随新娘到男方家做客;
  6.送新郎及送新娘返程时,男方家要送一篮糯米饭,一坛酒,供途中召开篝火会使用;
  7.女方生育满月后,要请满月酒,外婆系必请之客,一般由外婆家成20至30人的祝贺队,抬着糯米饭、糯米粑,甜酒等前往祝贺;
  8.外婆返程时,男方家要赠送外婆客每人至少一包用稻草包着的糯米饭。组织成挑,抬着上路,俗称“扎包礼”;
  9.搭小儿轿时,要通知三亲六戚前来祝贺,外婆系必请之客,前来参加活动的人,要送彩色糯米饭一篮,鸡一只、酒一壶。送来之礼物,主家鸡留一腿,酒留一杯,饭留半篮作为回礼,别的不再另赠;
  10.丧葬中的糯食文化。开棺时,每一宗族户必须送一份糯米饭,前来祭祀祖先,亡人出殡时,不论路程远近,主家都要于途中分发给每人一份糯米饭,以表示对帮忙的人们酬谢。亡人如是女性,对其舅家的招待,必须使用糯食,以表示尊重。

作者:贵州省都匀市民宗局退休干部 陈朝魁(水族) 文章来源:食文化研究会 点击数: 发布时间:2007-03-06
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