网站新域名
www.66gz.cn

当前位置:首页 > 贵州美食 > 黔之味 > 黔东南

金秋油炸蚂蚱香

  秋收时节,在贵州省台江县排扎村的农户家,我们吃到了这道口感又香又脆的菜肴--油炸蚂蚱。

  这道菜是老乡知道我们要来,晚上专门拿着手电筒下田地里抓来的。老乡说:“ 秋收前后,蚂蚱吃秋熟的庄稼,把自己养得肥肥的。特别是即将产卵的母蚂蚱,一肚子的籽,此时它最好吃,特香。蚂蚱要晚上捉,只要手电筒一照,它就不爱动了。好捉得很!”

  捉来的活蚂蚱要放盆里加盖(通气)停2天,蚂蚱排光粪便,下沸水锅烫死,捞出、沥水,去掉翅膀。油锅烧至四成热,投入辣椒、蚂蚱,炸至金黄色捞出,洒上盐即成。

作者:黄璐 文章来源:贵州旅游在线 点击数: 发布时间:2017-11-07
相关内容:
 
贵州旅游在线
关于本站网站地图广告服务隐私保护招贤纳士合作伙伴网站团队帐号信息

本站为中国景观村落和经典村落景观评选申报贵州工作站
贵州旅游在线版权所有 未经书面授权不得转载 法律顾问:腾辉律师事务所 
  旅游业务:黔中旅行社 旅行社许可证号:L-GZ00397 icp 黔ICP备10200780号-1 gabeian 贵公网安备 52010302000380号
电话:+86.0851.86576126 传真:+86.0851.86581256 地址:贵阳市永乐路138号永乐新苑三单元302室 邮政编码:550001
支持单位:贵州省民主建国会 贵州省旅游局 贵州省艺术摄影学会 贵州省写作学会
增值电信业务经营许可证:黔B2-20030008  黔新出网版准字006号  贵州省通信行业协会理事单位
广告代理:贵阳金钥匙广告有限责任公司  电话:0851-86576126  手机:18985589677 
贵州旅游在线欢迎您!