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从江香猪美食:小香猪盐菜扣肉

  从江香猪,是我国珍贵的微型地方猪种,仅产于被誉为“中国香猪之乡”的贵州省黔东南州从江县。具有体型矮小,肉质细嫩,基因纯合,纯净无污染等特点,被国家列为二级珍稀保护畜种。从江香猪营养丰富,胆固醇含量低,是制作高档肉食品的优质原料。

  香猪是从江人款待贵客的美食,长年累月发展出了许多关于香猪菜式的做法。对于美食我们常寻寻觅觅。在这里介绍从江香猪的几大特色菜肴,为你指引最佳的美食方案,最具特色的地域小吃。希望你能寻觅到你喜欢的香猪美食特色菜肴。

作者:刘宸瑀 摄影:谢志强 文章来源:本站原创 点击数: 发布时间:2013-01-25
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