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汤圆的贵州式吃法:炸着吃

 油炸汤圆在贵州已可称为一道独立的佳肴(李朝明/摄)

       作为吃货的小伙伴们,你们平时吃汤圆是怎么吃的呢?相信煮着吃是最大众的吃法了,但是今天小编为你们介绍汤圆的另一种吃法:炸!

  这炸出来的汤圆,外围酥脆,里面柔软,配以甜闲均匀的馅,让人在品尝时,从第一口开始到最后的结束都能体验到不同的口感。这炸汤圆虽然可口,但是没有足够的经验却是不好做的,如果时间掌握不好,汤圆就会被炸糊,就会影响口感,所以说,好吃的东西不易做呢!

  今天,小编就教给大家怎样制作这可口的炸汤圆吧。

  1.准备好要用的汤圆(速冻汤圆或者自制汤圆均可)

  2.锅里放油,要多放一些,这个吃油

  3.等油微热后,放元宵

  4.稍微滚一下元宵,捞出,拿牙签扎眼,每个元宵要扎3-4下,不要太深,免得炸的时候露馅,大概扎到馅就可以了,这样可以防止元宵在油锅里崩裂或糖馅外流这部非常关键,要不会嘣的,到时弄个满脸花可不好哦。

  5.将扎好的元宵放回锅中继续炸,表面呈金黄色捞出。

  大概的做法就是这样了,有没有跃跃欲试的心情呢?吃货们,赶快行动起来吧!

作者:谢霞 文章来源:本站原创 点击数: 发布时间:2013-09-17
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