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老李私房菜 耗油蒜泥菜心

  要说起烹饪能手,要力荐的这位可不简单,他正是贵州旅游在线的大厨“老李”,老李为人幽默风趣、乐观真诚,大家都喜欢叫他李叔叔,他主要负责员工们每天的午餐,也是贵州旅游在线的御用“营养师”。特别是他烹饪的美食,每天都能变出新花样,将贵州旅游在线每一个员工的“胃”彻底征服。那就请老李为我们慷慨分享一下他的烹饪“真经”吧!

老李推荐菜肴:

  耗油蒜泥菜心

  菜心起源于中国南部,是由白菜易抽薹材料经长期选择和栽培驯化而来,菜心品质柔嫩,风味可口,营养丰富。每千克可食用部分含蛋白质13~16克、脂肪1~3克、碳水化合物22~42克,还含有钙410~1350毫克、磷270毫宽、铁13毫克。胡萝卜素1~13.6毫克、核黄素0.3~1毫克、尼克酸3~8毫克、维生素c790毫克。

  食材明细:

  菜心、耗油、蒜、食盐、味精、食用油

耗油蒜泥菜心食材

 

作者:弘林 烹饪:李敏 文章来源:贵州旅游在线 点击数: 发布时间:2012-03-01
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