贵州旅游在线讯 3月5日，贵州省清镇市委宣传部通报说，清镇市定于7月至8月在卫城镇举行贵州(清镇)首届美食文化节暨贵阳(清镇)第三届农业嘉年华(以下简称美食节和嘉年华)活动，开展以“寻味贵州·卫城·味城”为主题的系列活动，同时承办贵阳第八届旅游发展大会和乡愁文化节，现各项准备工作正紧锣密鼓进行。

清镇药王谷山庄

　　据介绍，清镇位于贵州省中部距贵阳22公里处，拥有国家级风景区红枫湖、生态农业观光旅游点药王谷山庄、黔中圣地巢凤寺、黑土苗寨等自然风光和人文旅游景区，近年来引资打造的贵州旅游发展“升级版”、具东方瑞士因特拉肯风格的“时光贵州”生态文化旅游小镇，更为贵州西线黄金旅游线增添一大亮点。清镇卫城古镇曾为川盐集散地，数百年来客商云集、会馆众多，积淀了独特的历史文化、饮食文化、建筑文化、农耕文化和民俗文化。举办美食节和嘉年华，旨在深度发掘当地丰富多彩的旅游资源内涵，打造新的文化旅游品牌，推动旅游供给侧结构性改革，促进旅游业和经济社会快速健康发展。

　　美食节以“寻味贵州”再现卫城悠久的历史记忆，“寻味”中华饮食文化精神，“品味”感受历代经典饮食等和菜肴色、香、味、形及特色，溯源中国和贵州、贵阳的饮食文化，演绎中国饮食文化“精、美、情、礼”的最高境界。为此，将在保护古镇原址、深挖历史文化的基础上，修复扩建街道，加快相关配套设施建设，大力改善城市卫生环境，加强农田基本建设、丰富农副产品，打造多样化创业平台、扩大就业、增加创收;推出以孩子为主的家庭生活度假消费、个人或家庭之间的朋友休闲度假消费、使身心获益的健康度假消费、为个体或团体提供服务的商务度假消费等各种互动体验旅游产品;规划实施核心景观区，探鲜寻味特色餐饮组团、美食娱乐组团、塞上守艺组团、半山别院休闲客栈组团，以灵动的水系串联起景观造型等“一核心四组团”项目，集中展示商贸文化历史及围合式会馆建筑;在游客互动区提供品茶、棋牌、烧烤等，用当地食材以“前坊后店”形式，打造“制作工坊展示+商品销售”的特色门店，做到百店百味、一店一绝，营造热闹繁荣的氛围;建设占地面积1000平方米左右的演艺广场，中央设置具表演功能的大戏台，供游客欣赏原生态歌舞、戏剧及民俗表演;以贵州美食文化为出发点，以卫城教育、商贸、寻根、饮食、中药、山水、农耕、民俗等“八味”历史文化为基础，开启耐人寻味的贵州美食文化之旅，传承中国饮食文化所追求的“五味平衡”及所代表的“味禅、味趣、味境界、味情、味韵”，展示禅意贵州、闲趣贵州、意境贵州、情礼贵州和文韵贵州。

　　嘉年华以“自然、创新、共享、发展”为主旨，以实现“汇资源、绘品牌、惠民生”为目标，认真总结农业嘉年华活动与农业、旅游、文化等创新发展经验，探索实现清镇山地新型农业创新模式、都市农业长效运营模式、农业多功能模式，将清镇建设成贵阳市乃至贵州省的“四个”都市农业新地标，即生态文明贵阳国际论坛现代农业展示区、都市特色农业发展引领区、山地大生态大旅游大扶贫大健康创新区、全国现代农业大数据大电商运用服务示范区。以“寻味贵州·卫城·味城”的农科城、滨湖养老等10个项目为依托，覆盖卫城镇古镇区、贵黔高速卫城匝道口周边区域及戈家寨水库周边区域，其中农农科城、滨湖养老等项目的全部工程及其他项目一期工程，将于年6月底前进行试运营。项目的实施必将带动社会经济的快速发展，成为清镇和贵阳农、旅、文融合发展的新名片。