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贵州黄平,腊肉香肠制作忙

  元旦过后,许多市民就开始准备熏制腌腊制品,为年货做准备。记者在贵州省黄平县苗稼穑食品有限公司见到,工作人员正忙着将香肠腊肉挂入熏烤炉。

  据了解,熏制腊肉的原材料都为天然的松柏枝、木炭、锯木面、橘皮等,熏制的腊肉、香肠除了成色、受热均匀,熏制时间快外,更重要的是烟尘也得到了净化处理,也安全很多,既能保证腊制品的传统美味又能保护城区环境。因制作的腊肉卫生干净、味道很好,当地许多市民都前来订购。现每个熏制点每天能完成500斤左右的腊制品熏制工作。

  腊味,现在更是一种家的味道。马上要过年了,你家开始熏腊肉了没?在外的你,准备回家吃腊味吗?

有兴趣可关注“苗稼穑”微信公众号


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作者: 贵州旅游在线 文章来源: 贵州旅游在线 点击数: 发布时间: 2019-01-07

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