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马打滚

    传统小吃,20世纪50年代曾行销市面,倍受食客青睐。外地人来铜仁偶食,便有“相食恨晚,食之相念”之感。其原料以粘米、糯米、黄豆为主,经浸泡、舂粉、调浆揉制,煮熟后裹上芝麻糖衣即成。因裹粉时如马在打滚,故得此名。其味香甜可口,粘糯适中。

作者:天宇之缘 文章来源:铜仁政府网 点击数: 发布时间:2010-04-05
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