张先生说的有炒饭餐馆的地方,就是兴义市有名的萝卜街。萝卜街以前叫大坝子街。30年前,一位姓周的当地妇女在这条街上开了家炒饭餐馆,专营炒饭,配上泡萝卜佐食,很受食客喜欢。几十年来,周大娘一直经营着她的这个炒饭餐馆。如今炒饭餐馆已发展到10余家。经营的炒饭也从当初的蛋炒饭发展到现在的牛肉炒饭、扬州炒饭、洋芋炒饭、葱花炒饭等10多个种类,佐食也从单一的泡萝卜发展到30多种各类凉拌小菜及素鲜汤菜。

无论早中晚,炒饭街都是一个热闹的去处。“游人如织,食客满座”是这条街的真实写照。

至于食客,则有远自国外的朋友,港、澳、台等省外慕名而来的游人,当地人在夏日的午后,亦无不拖家带口,上这里来消遣享受一番。

中街一位叫黄德秀的74岁老人说:“每天大约有近400人来我这里吃饭,从早到晚,那真是忙不过来。”

记者稍微估算了一下,按照每位5元的消费标准,每天这条炒饭街的进账就可达到3万多元,每家饭馆的日进账最多可达到2000来元。生意好的黄记、肖记等月收入上万元,年收入可达10多万元。作者：陈俎宇 沈仕卫

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