苗族人民走客访友，迎亲嫁女，过年过节，宴席上总要唱一些歌，说一些吉利话，以资助兴，因而产生酒歌和祝词。
苗家百家宴
宾客临门，喝杯酒。
这些酒歌与祝词，有些是代代相传，有些是即兴而作，数量之多，浩如渊海。酒歌和祝词，一般都短小，有的十来句，但有少数则数十句乃至百来句，而且有的故事性。
酒歌基本是五言体，短的一律押词押一脚调，长的可以换调。有的各句相对音节均押同一声调，即同步声调 ，唱起来抑扬顿挫，铿锵有致，增强音乐美感。
拦门酒
拦门酒仪式上，给客人吃姊妹饭。
祝词多为长短句式，即每两相挨句子，词虽各异，义却相同或相近，朗诵起来，亦有明显的音乐美。
酒歌一般都要唱，有“高吭”“吟咏”“叙述”三种唱法和曲调。这三种唱法和曲调 ，县内各地不尽相同，城关附近、施洞、革一、高坡各地，各有各的酒歌调和唱法。
祝词只能朗诵，朗诵音调，全县基本相同。
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