土城糖食帮甜蜜贺新年 打铁花传递对新年的美好期盼

　　土城，位于赤水河谷国家级旅游度假区的黄金节点，是一座深藏在云贵高原原生态旅游的明珠，历史可上溯至西汉，细数下来，距今已有2000余年。土城自古水路交通便利，是兵家必争之地，商贾繁荣之乡，也正因为此，土城积累了丰富的人文、历史资源，土城“十八帮”文化即是土城最具特色的本土文化。

　　过去，土城石板街生存着糖食帮、盐帮、船帮、马帮、铁帮、袍哥等共18个帮类。当年在赤水河一带，土城“十八帮”控制着各个行业的商业进出，造就了繁荣的过去。在历史上，土城不仅是赤水河中下游的政治阵地，还是经济文化中心城镇，成为“川盐入黔”的主要码头和集散地。为形象生动地展现这一独有文化，土城对曾经盛行一时的“十八帮”文化进行挖掘，并灵活地注入到土城古镇旅游线路中。2017年，土城古镇重塑土城糖食帮，2017年年末，土城糖食帮已开馆迎客，复原地址位于老街内的范家大院。

　　花灯会上，土城糖食帮将推出冰糖葫芦、红糖水等具有浓浓回忆的糖食，品味过年的甜蜜滋味。

　　土城制糖的历史悠久，“回风灶堂连环锅，三榨九熬出好糖”，这是土城糖食帮熬糖的一句口诀，至今仍然保留着。在这里，红糖的做法百年未变——砍下的甘蔗经过榨汁过滤后，直接上锅熬煮。历经开泡、撇泡、过网、赶水、摇瓢、出糖、打沙、浇型、晾晒、划痕、掰块等一系列复杂的工序完全手工熬制而成，制成的红糖味道清甜，蔗香醇厚。花灯会期间，游客在糖食帮可亲自参与古法红糖熬制的体验过程。

　　2017年农历年年末，来土城除了感受浓浓的年味，还可以一边观花灯，一边欣赏各类特色演出。行走在花灯会的土城，竹竿舞、舞狮次第上演，举着红旗的红军走街串户，打铁花传递对新年的美好期盼，锣鼓声中，历史的脉动就这样在你的身边行走。

　　当拥挤在背着各式各样行李的人流中，走向那列正等待着你的列车;当和同样饱含着回乡喜悦的乘客一起登上那架正等待着你的飞机，一年的辛劳似乎就是为了这样一次回归，回归到日思夜想的父母身边，回归到家的怀抱。一张简单、普通的车票，承载着归乡人的思念;一份暖心、独特的礼物，承载着土城的祝福。土城花灯会已准备就绪，迎接故乡人回家过个团圆年。

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