生态旅游有多种，春赏桃花，夏摘桃，秋看麦浪是人们喜欢的。有没有想过去茶园里玩一转，亲手把刚刚从茶园里采下的新茶制成茶叶，泡上一杯，在暖暖的春日里慢慢品味茶叶的清香呢？

　　日前，记者参加了由南明区和湄潭县联合举办的2009中国·贵阳避暑季之南明“黔茶飘香·品茗健康”系列活动之湄潭茶乡行，参观湄潭3万多亩成片茶园，体验在中国最大万亩连片茶园里采茶、炒茶、品茶的乐趣。

　　采回新茶，做回地地道道茶农

　　资深的喝茶人都说，清明前的新茶是最好的。之前一直不知道为什么，直到在茶园里采茶，才知道了答案。初春的茶叶像一颗颗翠绿的玉针，疯了一样往老枝丫上冒，叶片还没来得及舒展开来，嫩黄嫩黄的。这嫩芽就是茶叶里的极品。开始，看着嫩绿的茶叶还不忍心下手，可很快这种想法就湮没在对采茶的渴望与对品茶的向往里。时间慢慢过去，手不停地在茶树上移动，但篮子里的茶叶却很少。没想到，做一回地地道道的茶农还不是那么简单的事。

　　制回新茶，做回蹩脚的制茶工人

　　在万亩茶海旁边，有很多茶农就在路边摆上煤炉，放上一口大锅就开始炒茶，游客有兴趣，可以把自己采摘的茶青制作成茶叶。

　　首先是杀青，就是在一个早准备好的大锅里翻炒茶叶，这一程序关系到茶叶的好坏，技术要求很高。虽然我们不懂制茶技术，但还是忍不住好奇，用手在锅里不停翻炒，茶叶开始变色，至于什么时候起锅，那得问制茶师傅了。接下来还有烘干等程序，由于时间关系，后面的程序我们来不及亲身体验。据制茶师傅说，绿茶的制作特别讲究火候，火候到了，清淡的东西也会变得耐人寻味，不过要做到不温不火那就难了。看看，制茶不简单吧，想要体验动手时的快乐，亲自跑一趟吧。

　　泡杯新茶，做个悠闲自得的旅人

　　在距离万亩茶海不远的核桃坝村，专门有游客休息的场所，可以品茶，看茶艺表演。

　　要上一个透明的玻璃杯，取出亲手制成的茶叶，看茶叶在杯子里飞舞。慢慢地，刚刚被我们揉捻起来的叶片舒展开来，仍是嫩嫩的芽尖，颜色也慢慢变绿了，像刚刚从茶树上采下芽尖扔进玻璃杯一样。

　　旅游小贴士：

　　1、湄潭永兴万亩茶海为全国最大的连片茶园，园内绿野遍地，环顾四周，绵延不尽，是典型的生态绿色产业。距离贵阳220公里，行车4小时就可以到达。

　　2在茶海边上，有黔北著名的徐陈板鸭，您也可以在徐陈板鸭茶海旅游山庄去观看板鸭的制作过程。

　　3、距离万亩茶海不远处的核桃坝村是著名的茶叶村，村里家家户户皆种茶，农家小院藏于茶园中，放眼望去，犹如到了世外桃源。游客可以在这里观看四品君旅游公司提供的茶艺表演，也可以选购今年才出产的新茶。