中国酒都文化节，由贵州省文化厅、中共仁怀市委、仁怀市人民政府、中国贵州茅台酒厂有限责任公司共同主办，于2005年10月11日（农历九月初九），在中国酱香型白酒的辐射原点和最大的生产基地，国酒茅台的故乡，中国酒都仁怀市举行，历时三天。
　　文化节指导思想：全面贯彻落实“三个代表”重要思想，坚持“二为”方向和“双百”方针，以酒文化、红色文化、民族民间文化为文脉，以文化活动为载体，以经贸洽谈为主题，展示仁怀丰富的酒文化资源，加大仁怀对外经济合作与文化交流，提高中国酒都仁怀的知名度和影响力。
　　文化节主题：文化繁荣与经济发展
　　文化节宗旨：唱响中国酒都，弘扬国酒文化，促进经济发展，构建和谐社会
　　文化节口号：激情仁怀  芬芳酒都
　　中国酒都文化节，是一项集文艺展演、学术研讨、经贸合作、招商引资等于一体的中国酒文化的节庆活动。文化节期间，10月11日早上，在市政广场举行隆重热烈的开幕式及异彩纷呈的大型文艺演出《中国酒都颂》，《中国酒都颂》以展示仁怀的酒文化、红色文化、多彩民族风情为主题，大量的创作取材于赤水河、茅台祭水、红高粱等本土元素，运用虚实结合的手法，现实主义与浪漫主义相结合，既古朴大方，又时尚典雅，充分体现了酒都的地域特色和文化特色。下午，在茅台镇赤水河畔举行古老而生动的“中国酒都祭水仪式”，中国酒都仁怀酒文化源远流长，早在2000多年前，这里就酿造出令汉武帝称为“甘美之”的佳酿。神奇的赤水河流淌着希望，也为这片热土创造了无数骄人的业绩。据考证，早在远古时期，居住在茅台一带的人民就能以野果、谷物酿造美酒，在酿酒过程中，先民们都要举行祭水仪式，十分虔诚地进行“招龙”、“祭水”、“安龙”等祭祀活动，以表达对先祖或神灵的感恩与崇拜。祭祀时，选一台地，在祭台上栽满了茅草以护先灵，“茅台”地名由此而来，祭祀习俗一直延续至今。为此，为深入挖掘酒文化资源，弘扬国酒文化，举办中国酒都仁怀茅台祭水仪式，取水，祭水，发思古之幽情，以表达对赤水河--母亲河、英雄河、美酒河的感恩与崇敬。晚上，在会展中心举行大型电视主题文艺晚会《酒文化风、雅、颂》，文艺晚会以仁怀悠久的酿酒历史、源远流长的国酒文化为主线，把仁怀得天独厚的酿酒条件、丰富的旅游资源、雄奇的赤水河自然风光、红军长征文化、风土人情等要素有机结合，向世人展示国酒之都引人入胜的神奇魅力，晚会由一个序曲“神秘赤水河”、三大版块“天下第一酒镇”、“酒与中华文化”、“国酒都城”组成。
　　文化节期间，还将举办多项观赏性和参与性相结合、绚丽多姿、独具特色的“祝福中国酒都”焰火晚会，形式多样的文学艺术评奖活动，项目繁多的招商引资签约仪式，中国酒都十强民营白酒企业评选活动，由著名经济专家魏杰等15名学者参加的中国酒文化一次规格较高、规模较大的学术性研讨活动--中国酒文化高层论坛。中国酒都文化节是展示中国酒文化的舞台，开展酒类贸易合作交流的桥梁，联结友谊的纽带。
　　中国酒都仁怀源远流长的酒文化，浓墨重彩的红色文化，多姿多彩的民族风情，将使您香醇满怀，如醉如痴，流连往返。