品尝剑河酸汤鱼的吃客们
剑河酸汤鱼
贵州旅游在线讯 7月21日，2015剑河仰阿莎文化节酸汤鱼展在剑河县金泰世纪广场举行，来自该县20多家鱼食和特色美食店纷纷展出自己的镇店美食，勾引着参观游客的味蕾。活动采取真品展示的形式向游客全方位展示剑河当地美食。活动当天，吸引近万人参观和品尝。
据了解，酸汤鱼是贵州独有特色美食，而剑河酸汤鱼则更加突出了原生态与美味的结合。自古以来，在剑河县当地民间，酸汤鱼便是苗、侗人民节日待客的必备美食，家家养田鱼，家家有酸辣，有鱼则为酸汤鱼，无鱼则为酸汤杂烩，“只要有酸汤，吃饭就是香”是当地苗族侗族群众信奉的美食之道。
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