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中国烹饪大师凉都六盘水收徒传艺

  贵州旅游在线讯 1月19日,由贵州省黔菜文化研究会主办的中国烹饪大师、中国黔菜大师朱辉达收徒仪式在凉都六盘水金玉满堂举行。此举旨在为让年轻一代的从业者传承发展黔菜文化,将黔菜文化发扬光大,同时为六盘水市烹饪事业注入新鲜血液和新的活力,使六盘水市烹饪事业的发展得到储备人才,为进一步提升六盘水烹饪业及特色美食品质及影响力、美誉度奠定了良好的基础。

朱辉达先生为徒弟佩戴纪念牌

朱辉达先生带领徒弟们行叩拜礼

  收徒仪式现场,还进行了贵州省黔菜文化研究会六盘水工作委员会的授牌活动,目的是为进一步加强贵州省黔菜文化研究会对六盘水市烹饪行业的沟通与交流,共同为六盘水市烹饪业及美食的发展、着力打造凉都特色美食发展与提升作出贡献,这对于六盘水市烹饪行业的发展具有非常重要的意义。

五位徒弟学习师训

徒弟向师傅敬茶

  据了解,朱辉达先生历年来培养了一大批烹饪精英,均已成为中国烹饪大师、中国烹饪名师、高级烹调师、烹调技师等。其个人史料被收入《中华烹饪大师录》、《中华食文化大辞典》、《贵州烹饪百科全书》等专录。鉴于他在40多年工作实践中,对黔菜菜系的发掘、整理、提高以及在培养我省的技术人才方面作出的重要贡献,2002年被贵州省商务厅、贵州省烹饪饭店业协会授予“贵州省烹饪大师”称号。

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作者: 杨展凌 文章来源: 贵州旅游在线 点击数: 发布时间: 2018-01-21

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