用传统的铜锅焖煮，不仅保持了洋芋饭醇香可口，而且还增加了几分独有的清香。洋芋饭醇香可口，来盘云南的腌菜或野菜更是开胃，不用其它食物即为一顿丰盛的“大餐”。

　　他们家洋芋饭还配搭各种卤味和烫菜，卤菜的拌法很川味，味道是典型的浓香麻辣，倒是佐餐的好伴侣。

　　地址：遵义市公园路口