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| 十三世纪以来下江地区饮食文化--风格与历史演变特征述论 |
（3）茶肆：大茶坊、茶坊、人情茶坊（坊又作肆）、水茶坊、南茶坊、北茶坊、花茶坊（楼上安着妓女，如市西坊南潘节干、俞七郎茶坊、保佑坊北朱骷髅茶坊、太平坊郭四郎茶坊、太平坊北首张七相干茶坊）、黄尖嘴蹴球茶坊、中瓦内王妈妈家茶肆（又名一窟鬼茶坊）、大街车儿茶肆、蒋检阅茶肆（又作茶汤铺）、茶楼、浮铺（夜市大街以车担设临时茶摊）、市头、龊茶（街司衙兵百司中人以茶水点送门面铺席以乞觅钱物）
5 ．内廷与国家食事
( l )内廷食事
御膳所、御厨、蜜煎库、御醋库（均属殿中省）、太常寺、御宴、御酒、御前珍羞、蜜煎局、鹿鸣宴、御宴大堂（德寿宫中，匾日载忻）、食品下饭、拨食（殿中省传膳人）、牙盘礼（景灵宫祭）、挑菜御宴、赐胙
( 2 )绍兴二十一年（l15l）十月高宗赵构幸清河郡王府张俊所供奉之诸等筵式
① 进奉赵构之筵式
绣花高钉一行八果垒：香园、真柑、石榴、枨子、鹅梨、乳梨、榠楂、花木瓜
乐仙干果子叉袋儿一行：荔枝、园眼、香莲、榧子、榛子、松子、银杏、梨肉、枣圈、莲子肉、林擒旋、大燕枣
缕金香药一行：脑子花儿、甘草花儿、朱砂园子、木香丁香、水龙脑、史君子、缩砂花儿、官桂花儿、白术人身、橄榄花儿
雕花蜜煎一行：雕花梅球儿、红消化、雕花笋、蜜瓜冬鱼儿、雕花红团花、木瓜大段儿、雕花金桔、青梅荷叶儿、雕花姜、蜜笋花儿、雕花枨子、木瓜方花儿
砌香咸酸一行：香药木瓜、椒梅、香药藤花、砌香樱桃、紫苏柰香、砌香置花柳儿、砌香葡萄、甘草花儿、姜丝梅、梅肉饼儿、水红姜、杂丝梅饼儿 << 上一页 [21] [22] [23] [24] [25] [26] [27] [28] [29] [30] ... 下一页 >>
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| 作者：中国饮… 文章来源：本站原创 点击数： 更新时间：2007-3-30 |
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