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| 全面建设小康社会 加快绿色食品产业发展步伐 |
第四，要制定可行的发展目标：
第一步：巩固现有基础，提升总体水平。2007年，全市绿色食品产业新增销售收入90亿元，上交税金7亿元以上；专业批发市场实现营业收入50亿元，带动农户15万户，实现农民年人均增收30元，占当年农民人均新增纯收入20％以上。
第二步：打造绿色食品新优势，形成新的特色产业。2013年，全市绿色食品产业新增销售收入130亿元，上交税金12亿元；专业批发市场和流通企业营业收入达到100亿元，带动农户20万户，实现农民年人均增收60元，占当年农民年人均新增纯收入25％以上。
第三步：巩固提升支柱地位，形成建设小康社会的国民经济的大产业。2020年，全市绿色食品产业新增销售收入150亿元以上，上交税金15亿元。专业批发市场和流通企业实现销售收入150亿元。带动农户25万户，实现农民年人均新增纯收入30％以上。
以上三步走战略目标是积极可行，又是留有余地的，经过努力是完全能够实现的。
三、把握产业发展走势，加大绿色食品产业发展力度
第一，分析绿色食品产业的走势，不难发现其已呈现出多样性特点。目前，我们不仅要抓好优质粮油、特色蔬菜、干鲜果品、畜禽产品、水产品的生产基础建设和精深加工，更要重视研究和开发未来绿色食品。因为，进入新世纪以来，由于人们饮食结构的变化，人们对食品的需求呈现出多样性的特点，绿色食品行业的发展已进入了一个新的阶段，绿色食品主要呈现出九大类：
一是绿色食品类。人们将以“纯天然”、无毒、无污染、无公害的食品作为标准。当今德国的生物农业、英国的有机农业、日本的自然农业都朝着这个方向发展。目前流行食用的森林蔬菜、自然生长的芦笋、木耳、香菇、黄花等食品就很受欢迎、很有市场。
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| 作者：中共贵… 文章来源：食文化研究会 点击数： 更新时间：2007-3-6 |
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