说起豆花,不是有人说赤水是豆花儿的故乡吗,没错,豆花在赤水风味小吃宴上可算是名列前茅了。豆花的制作过程可以说是慢工出美食,做了的豆花柔软细嫩,洁白,入口爽滑,按照您的口味蘸上辣椒水,简直是开胃爽口,清心爽腹啊!
摄影:谢志强