酒店人才奇缺 星级酒店频遭“挖墙脚”

　　去年以来，我省酒店业发展迅猛，新增商务型、经济型、高星级酒店不下20家。这么多酒店先后开业，需要上千名员工及管理人才，由此也引发了该行业的人才“争夺大战”。

　　星级酒店遭频繁“挖人”

　　据某五星级酒店公关部刘小姐透露，最近，贵阳市的几大高星级酒店频繁遭遇“挖墙脚”。由于酒店行业强调团体协作，通常一个部门就会形成一个合作团队。如果中高级管理者被别家挖了角，将会产生联动效应，整个团体一齐撤退。他们酒店开业一年多来，营销部从销售经理到销售代表总共有7人跳槽，他们是被同城或者省内一些地县酒店挖走的。目前，酒店业流动最大的职位是营销经理。“挖人者”一般认为，销售部门与酒店效益息息相关，认为挖到大酒店的销售人员，生意自然就能蒸蒸日上。

　　酒店紧缺三类人才

　　在贵阳市，星级酒店高管人员屈指可数，而培养一位总监级别的高级管理人才至少需要5—8年时间，培养一个部门经理也至少需要3年时间。因此，一些酒店为了避免培训带来的成本投入，往往采取“挖人”来争夺人才，以降低人力资源成本。

　　贵州省旅游局副局长傅迎春告诉记者，目前，我省酒店业存在的最大问题是设施发展快，而管理水平和从业队伍的素质却跟不上发展需要，酒店人才尤其是高级管理人才十分匮乏。

　　据了解，在贵州旅游业快速发展的带动下，我省酒店业也发展快速。去年全省酒店收入首次突破100亿元。今年上半年，我省酒店业增长也位于西部11省市前列，目前全省星级酒店已达248家，酒店行业规模和档次明显增加。但是，管理人才的短缺已成为制约我省酒店业做大做强的“瓶颈”。

　　目前，我省酒店业紧缺三类专业人才：一是具备高素质、掌握国际管理标准的星级酒店总经理、各部门经理等中高层管理人才；第二类是技能级别较高、有丰富经验的服务技能型人才；第三类是具备一定的综合素质，较高强“补位”意识的服务型人才，这类人才能弥补酒店各个部门之间的服务空白点。

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