美酒与佳肴齐飞，飘香共美味一色

中国酒都·茅台红高粱节“酒都宴”技艺大赛评选揭晓

　　2006中国酒都·茅台红高粱节“酒都宴”技艺大赛于8月26日在仁怀市白酒交易市场隆重举行，经过团体赛和个人赛选手紧张激烈的角逐，9位专家评委集体评分，从高分到低分评选出了10个获奖团体和21名获奖个人。
　　在团体赛中，茅园宾馆（国酒宴）获金奖，合马四合院羊肉馆（合马四合院羊肉全席）、自然风食府（自然风宴）获银奖，霞霏旅游开发有限公司（丰收宴）、酒都食府（酒都食府宴）、国酒门温泉度假山庄（酒都迎宾宴）获铜奖，沁馨苑、国酒宾馆、客满堂、福满园4家企业的宴席分别获得了优秀奖；在个人赛中，陈天华（怀阳洞烤全羊）、熊发先（阙家豆花面）获金奖，陈坤伦（乡村烤全羊）、梁锋（酒都农家乐，美酒鱼米乡）、程恩霞（精制抄手）、王小玲（蔡记冰粉，油炸水果冰淇淋）获银奖，周良（茅台酒醉鸡、金梁酿国翠）、令狐燚（茅村红粱鸡、小麦爽口兔）、王元文（五马河鱼、盐菜黄腊丁汤）获铜奖，江坤、杨德波、范体勇、苏涛 、杨友林 、付勇 、任开祥、陈聪养、杨浙军、谭廷伟、代恋11位同志制作的菜肴获优秀奖。
　　赛后，专家评委们从大赛获奖作品和民间传统菜肴中组合了“合马全羊宴”、“五马河鱼宴”、“酒都烤全羊宴”、“酒都宴”四台颇具地方特色的宴席菜单。
　　这次大赛，是仁怀市举行的第一次餐饮大赛，规格高、要求高、积极性高，北京及省内的饮食专家亲临仁怀指导，各餐饮企业及厨师相互交流学习，为促进我市餐饮业的健康发展、打造中国酒都餐饮品牌起到了极大的推动作用。

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